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德國Blütenland Bienenhöfe

德國Blütenland Bienenhöfe (愛蜂合作社) 有機蜂蜜 “我常記著Albert Einstein愛因斯坦說過:如果世界上的蜜蜂都死了的話,人類在4年之內亦會滅亡! 蜜蜂不但肩負為世間植物繁衍的重任,更貢獻給人類它們珍貴的寶藏,我們怎可不善待它們呢?” - Heike Appel, 愛蜂合作社創辦人 從害怕到保育蜜蜂  雖然出生在德國大城市柏林的Heike, 自幼便對大自然的一切極感興趣,特別是小動物和植物,長大後更特別在Witzenhausen修讀植物學及有機種植課程。 不過唯獨蜜蜂,卻是Heike一直最害怕接觸的,因小時候曾有被蜜蜂刺痛過的經歷!但一位蜂園專家好友的出現及讓Heike深入認識到這些與別不同的小昆蟲後,改變了Heike的生命,亦令她立志要從事保育蜜蜂的事業!蜜蜂:大自然的奧秘創造 在更深入探索及近距離去瞭解蜜蜂群的生活時,簡直讓Heike驚歎這自然界的另一生命國度: * 蜜蜂已經在地球上生存了3千萬年。 * 蜜蜂是唯一一種為人類生產食品的昆蟲。 * 平均每只蜜蜂在一生中只能夠釀造大概十二分之一茶匙的蜂蜜。 * 一群蜜蜂當中大概 有20,000-60,000只蜜蜂和一隻蜂后。 * 工蜂是雌性,它的生命大概只有6到8周,並且不停努力工作。 * 蜂后大概有5-6年的壽命,是唯一產卵的蜜蜂,每天產卵的數量高達2500個。 * 雄性的蜜蜂叫做雄蜂,它們不用工作 ,也沒有工蜂一樣的針 ,它們所要做的就是與蜂后交配。 * 每個蜜蜂群體都有用於內部識別的獨特氣味 。 * 工蜂在受到別人侵犯時會刺對方,但這樣做他們便會喪失性命。 * 蜜蜂通過跳舞的方式彼此溝通。 Heike認識到原來我們現在輕易地購買到的蜂蜜,是蜜蜂們在極度辛勞下釀造出來的: * 一隻蜜蜂要釀造一公斤蜂蜜,差不多要在一百萬朵花上採集原料。若蜜蜂采蜜的花園與蜂巢的距離平均是一公里半,那麼蜜蜂要采一公斤花蜜,就要飛上四十五萬公里,差不多等於繞地球赤道飛行十一圈! * 蜜蜂要使用身上象針一樣的舌頭(吸管),把花朵中的花蜜吸出來,然後儲存在胃裡帶回蜂巢中。當蜜蜂把花蜜儲存到蜜蜂胃部半個小時後,這些花蜜與蜜蜂體內的蛋白質和生化酶混合,將花蜜轉化成蜂蜜。* 跟著蜜蜂把蜂蜜儲存到六角形的蜂巢中,然後反復處理直到把整個蜂巢填滿。為了能儲藏很長時間,蜜蜂扇動它們的翅膀蒸發蜂蜜中的水分。經過這種脫水的作用,蜂蜜的營養結構得到改善,並可長久保存。惜蜂之路,我要開造! 蜜蜂有著高度的組織性,並進行著錯綜複雜的合作,為人類生產出各式各樣蜜蜂的產品。在所有的動物世界裡,只有蜜蜂在改善環境並且不掠食任何其它物種。對這種令人驚訝的昆蟲瞭解越多,Heike就對它們越加憐愛及敬重。 從1993年起,Heike加入世界上最嚴格的有機認證組織Bioland協助對蜂園進行有機認證的工作,而且號召了德國很多愛蜂之士,在德國不同經Bioland有機認證的地域,蜂羣生活采蜜的地方開設蜂園及組成合作社,堅決採取不干擾蜂羣自然生態的狀況下採集及出產有機蜂蜜,為世界各地呈獻各式各樣品質珍貴的有機蜂蜜及蜂製品!

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意大利Montalto Bio

意大利Montalto Bio天然染髮劑 “ 愛護自己,不可只顧吃進肚裏的........... 我們在選擇護膚及化妝品的時候,應該好像選擇食物和衣服一樣,绝對要注重品質,才是最愛自己的方法,因為護膚品實際上就是皮膚的食物。但品質不是貴的便好,材料要是天然及有機的,因為這樣才能與大自然和諧共存和合拍,最终的受益者亦是自己!” - Giuseppe Montalto先生,意大利Montalto Natura有機個人護理用品公司總裁 1960年:〝天然〞護膚品? 太前衛了吧! Giuseppe Montalto先生的父母,Filippo Montalto先生及Giulia Montalto太太早於50多年前,在差不多所有護膚及化妝品還是用化學物質製造的時候,憑仗Giulia Montalto太太自幼便住在意大利Bergamo山區附近,與花草植物為鄰而得的實在知識和經驗,深深感受到大自然對人類的愛,毅然開創先河,在意大利北部Varese的地方開立Juliette Alysque公司,率先用天然的材料製造美容產品。1976年: 創辦意大利首個天然草本產品展Herbora 為了讓社會大眾可以親身感受,及推廣全由草本材料製成的美容產品的好處,Montalto 夫婦舉辦了史無前例的首個天然美容產品展Herbora,獲得空前的成功。 1980及1981年: 生力軍加入 Montalto 夫婦的兒子Giuseppe在完成其在植物美容學的學位後加入公司,他將對草本植物的熱愛與知識融合,在1981年推出了意大利首個全由天然材料造成的化妆品系列Trucconatura,成為用化學化妆品過敏女士的福星,因而獲得Varese衛生部的特别嘉許!1990年:改名表專注決心 為了讓大眾更清地知道Montalto家族只專心製造天然安全美容產品,公司正式改名為Montalto Natura,並採用 洋槐葉作為公司標誌,象徵著不朽精神、清純、貞潔及光明,作為對顧客的宗旨。 今天:成為意大利有機美容典範 50多年來Montalto家族對顧客及地球之愛,一直都體現於只採用天然、安全、有效的材料成份上。自前些年意大利政府推行美容護膚品的有機認証後,Montalto Natura便馬上遵行有機認証的嚴格要求採用有機花草成份及製造模式,令絕大部分的Montalto Natura產品均獲得意大利有機認証,成為意大利有機美容翹楚!

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英國Green People

英國Green People Charlotte 媽媽的背後………… 〝不為金錢,不是想自立門户;只為了讓我只有2歲的女兒Sandra不用再受濕疹纏擾的痛苦…………〞 - Charlotte Vohtz, Green People 的創辦人 1994年 在護理學出身的Charlotte, 眼見著心肝寶貝的女兒Sandra, 自出生後因用了市面上的洗護產品而引致嚴重的皮膚潰爛,經多方面調研後便在家中廚房調製不同的天然草本洗護物品給Sandra使用,結果Sandra嚴重的濕疹問題出人意外地改善了,其他親友用後效果也同樣顯著! 1997年 〝我不相信大部分的製造商都有害人之心,只是他們不了解化學物質對身體會造成嚴重的危害。事實上護膚品及洗護物品的化學物質經皮膚吸入後,有超過60%是會直入血管而被帶到全身各個器官,及長期累積在身體內造成不可估算的傷害。〞- Charlotte 基於Charlotte對社會大眾的愛,這年她創辦了Green People,生產保證只採用優質天然及有機的成分,絕不用任何有害化學物質,可以讓任何年齡及皮膚性質都放心使用的護膚及洗護系列產品。 1999年 眼見市面上出現了很多可能只含1%天然成分便稱為天然的產品,Charlotte積極接觸英國的官方監管機構Soil Association 土壤協會,提出要立法監察認証健康及有機天然個人護理用品,並被委任為監督委員會成員,對往後有機產品的監察貢獻及影響極為深遠! 2000 - 今天 經過了廿多年的奮鬥及經驗積累,Green People現已成為英國數一數二,提供過百品種的有機品牌,產品不但暢銷歐洲,更成為美加及亞太地區的寵兒。面對著成功Charlotte 對大眾的愛卻有增無減,在以下一段媒體與Charlotte的訪問中,更洋溢著她對大眾的提點及關愛: “Learn to look at labels and don’t be taken in by...

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意大利IL Ponte

意大利IL Ponte花草茶合作社 讓看來或許是家人及社會負累的人, 能証明他們被人忽略及可以過正常生活的能力,比幫助聰明及有能力的人去發揮他們的長處更值得我去盡力!” - Luca Tagliapietra, IL Ponte花草茶合作社社長 天生我材必有用 20多年前,還是年青小伙子的Luca,本著〝天生我材必有用〞這個信念,亦為著幫助有智障家人的家庭支柱者可安心去工作養家,於是成立了IL Ponte這個互助合作社去包裝及生產花草茶。但Luca不只是為了要照顧好那些智障人士,他心底裡絕對相信每個人都一定有他們的能力及存在的意義和價值,只要付出耐性與真心去循循善誘,智障的人也可以對社會有貢獻的! 再苦,一個也不會放棄! 要使只是一個智障人士做出正常人水準與成績已經很不容易,何況IL Ponte合作社裡收容了數十個智障的人,在教導、工作安排及管理上,可想像出Luca要面對的困難與艱苦!廿多年來,IL Ponte 照顧過的智障人士數以百計。Luca傾盡自己的家財,在意大利政府的棉薄津貼支持下,才勉強可支撐起這個合作社,讓那些智障人士和他們的家庭在苦中仍能有樂! 但近年來歐洲經濟的不景氣,及意大利政府的財政日益艱難,結果在多年前IL Ponte已再得不到政府的資助。可是在任何人也可能沒有意志力支持下去的惡劣經濟環境下,Luca絲毫也沒想過要放棄任何一個員工,反而覺得要將合作社出品的質量更加提昇,以增加競爭力,所以便集中只出產有機花草茶,及將合作社的每一環節都嚴格規範在有機的運作及管理模式。 今天, IL Ponte 出產的花草茶不但取得歐盟有機及至高規格的Demeter有機認證,更已銷售遍及世界多個國家。   

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有機時代

香港Organic Times 有機時代 “十多年來放下家庭及子女,用盡心力及錢財在中國及香港做有機事業的開荒牛,不為甚麼,只希望給自己的同胞有真正放心,安全健康的有機天然產品選用。因為心痛及著急的是:中國雖已成為世界強國,但原來我們的人民及下一代甚至下幾代的身體內,都不断累積著化學毒物,對大眾的健康醞釀著可能不能挽救的侵害…….” - Celine梁黎懿萱, Organic Times 有機時代創辦人 細聽Celine 的心底話 ... 各位愛家愛人的朋友: 沒有任何媽媽想面對的一天 身爲一子一女的媽媽,我與天下父母一樣,將辛苦賺來的錢,都用在兒女及家人身上,自以爲算得上是一個很稱職的媽媽了。直至2001年3月的某一天,我的生命改變了......正在辦公室忙碌的我,突然接到家裏傭人急電,說我只有3歲的小兒子咳嗽不止、呼吸困難,臉色發紫,近乎窒息!急忙將孩子送進醫院搶救,結果孩子幸運地脫離了危險,但醫生卻檢查不出真正的病因,只說是『氣管敏感』。 『氣管敏感』?!這也實在太恐怖了,差點兒奪去我愛兒的生命! * 爲什麽兒子會突然『氣管敏感』? * 敏感的根源是甚麽呢? * 是我或傭人對孩子照顧不周嗎? * 只是小孩抵抗力的問題,還是這些問題早已潛在家中? * 這種嚇人的噩夢還會再出現嗎? * 會導致更嚴重的後果嗎? 這種種痛苦的疑問每天都纏繞著我! 母愛,是一切動力的泉源,亦是「有機時代」的根 母愛的本能驅使我要保護任何一個家人,絕不可讓此類事件再次發生。 接下來的幾年,我閱遍了世界各地相關的網站 (其中包括中國、美國、加拿大、英國、荷蘭、澳大利亞等國家),還有美國最具影響力的Environmental Working Group(www.ewg.org)及Green Building Council (www.usgbc.org) , 歐洲的綠色和平組織網(www.greenpeace.co.uk)等等,甚至到多個國家的圖書館翻遍各種有關書籍。其中,美籍作家Debra Lynn Dadd 女士的『Home Safe Home無毒的家』及Randall Fitzgerald 先生的『The Hundred- Year Lie 百年謊言』兩本書,給了我震撼性的影響。它們揭示了現代家庭裡各種日常食用品中化學物質引發出的種種健康陷阱及致命的潛在危害。這一連串的努力,終於不但讓我找到了兒子發病的原因:我本以為日常吩咐傭人多清潔消毒兒子在家裡接觸的所有物品是對他好,卻原來這樣令他長期吸入了家中清潔用品所散發出的揮發性有機化合物VOCs...

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德國AlmaWin

德國AlmaWin 有機天然清潔用品系列 “我們都是這複雜生態系統的組成部分,因此彼此依賴。 今天我們做的事情,也應該要對明天的子孫有益!” - Mr. Rudolf Bunt, AlmaWin 創辦人 位於德國溫特巴赫(Winterbach)的AlmaWin從1993年開始生產洗滌、清潔和洗碗碟產品。 特別適用於過敏症患者和皮膚敏感的人,AlmaWin是唯一獲得海德堡大學和維滕-赫德克大學皮膚病學測試成功的歐洲品牌。 AlmaWin所有成分均僅使用天然且易於生物降解的環保原料。 自2005/2006年以來,AlmaWin產品的生態質量得到了官方獨立認證機構ECOGARANTIE的認可,隨後又由ECOCERT作有機認証。 ÖKOTEST(德國產品測試雜誌)將AlmaWin的某些產品評為“好”和“非常好”。 2014年,AlmaWin產品通過了GREEN BRANDS認證,並於2015/2016年重新認證。 2015年,AlmaWin推出了世界上第一個由95%以上的再生塑料製成的PE瓶。 2017年,AlmaWin通過了DIN ISO 14001認證。該系統建立了可運行的環境管理體系,深入到公司的各個領域。 GREEN BRANDS進行了第二次重新驗證。 2018年,AlmaWin慶祝她成立25週年。

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